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浓香植物油生产工艺之压滤机工作方式与使用技巧豆干制品


2022年07月28日

2018-04-23 10:44:06来源: 贤集网

1. 为什么浓香油生产中需要压滤机

浓香植物油在生产中需要最大量的保留该油脂特有的香味、气味、滋味,所以选择生产工艺时,就要选择不能对其香味等指标不能造成损失的方法。

现行的油脂精炼工艺中的水化脱胶工艺,会采用大量的水、盐、磷酸类,对油脂中的胶体进行凝聚分离,而其后所需要的脱水处理,就会对油脂中的气味香味造成相当大的损失。

为了保证浓香植物油香味不损失,保证浓香植物油的留香,在该类产品的脱胶生产,我们选用压滤机作为脱胶生产中的主要设备。

2. 什么使用压滤机做生产浓香油的主要胶体分离设备

浓香植物油的压滤机生产,利用滤布、滤纸等产品作为特殊过滤介质,通常利用泵压或者重力对过滤悬浮液施加一定的压力,使得液体渗析出来得到工艺的机械设备。

这种物理形式的分离胶体,最大程度的减少了加热水化、脱水工作对浓香型植物油造成的气味和香味的损失。

3. 压滤机的工作方式

压滤机的通常过滤机构主要有滤板、滤框、滤布、或者压榨隔膜组成,滤板两侧由滤布包覆,需配置压榨隔膜时(油脂生产中的脱蜡和分提工艺中经常用到)。物料从止推板(头板)上的时料孔进入各滤室,固体颗粒因其粒径大于过滤介质(滤布)的孔径被截留在滤室里,滤液则从滤板下方的出液孔流出。滤饼需要榨干时,除用隔膜压榨外,还可用压缩空气,利用气流冲去滤饼中的多余的油脂,以降低滤饼的含油率。

目前油脂生产中压滤机采用明流过滤方式,选择这种过滤机的主要目的,是在过滤的过程中,可以看清每个滤板的下方水咀的工作情况,当滤液直观地从水咀里流出时,可以判断整个过滤机的各快滤板的工作情况。

4. 压滤机使用的技巧

预涂:预涂是指着毛油在过滤的过程中,为了保证良好的过滤效果,需要毛油整体循环,在滤布形成稳定的涂层,并保证各板生产达到质量控制一致性。

应该来说预涂作业是十分重要的,需要在过滤作业中不断的检查预涂作业所达到的技术指标,来确定整个工艺的完成程度。

压力:为了保证压滤机的安全生产,也为了保证滤布的在生产过程中的稳定性。悬浮液的推动压要保持稳定,防止压力波动太大,同时压力要求不能超过0.3mpa。

过大的压力会造成滤板滤框的破裂,造成严重的生产事故。

波动过大的推进压力,会对过滤涂层造成敲击作用,导致涂层脱落。

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